Подскажите, а сколько вообще в Японии стоит одна ночь в недорогом рёкане с онсеном без излишеств? сколько денег стоит ожидать выкладывать?

10-15 тысяч йен. Это с кайсеки, но простеньким (мало блюд, мало рыбы и мяса). Но по такой цене еще попробуй найди

Цена очень сильно зависит от качества ужина и удобств в номере.

Например, Цуруною так стоит, если в старом здании брать. Но на ужин одни грибы и травки будут, комната крошечная (конечно, без ванной-туалета и кондиционера) и здание действительно старое, ему не одна сотня лет. Но в Цуруною нереально номер забукать, не проще чем в Гибли - сразу раскупают.

В Юданаке видел по такой цене с нормальным ужином, в Окухиде раньше были (но в последнее время не замечал), также недалеко от Фукусимы у массива Азума периодически бывают. В Дорогава онсен за такую цену был шикарный номер, но без ужина, плюс там онсены плохие.

20-25 тысяч йен с человека - это, можно сказать, средняя цена. Но без горячих источников в номере))