Подскажите. Надо в середине марта попасть в Китай. Но читаю, что документы на визу нужно подавать за месяц до вылета? Это так?

Нет, но просто у вас эта и следующая неделя есть, визу 4 рабочих дня делают от момента подачи

За месяц это просто комфортно без спешки

По стандартам, да где-то за месяц.