У меня 2 загранпаспорта. Один новый без виз. При подаче на визу в Италию, необходимо сдать оба .

Так и пишите , что поездка у вас. И копии билетов приложить

У меня была такая ситуация. Второй Новый паспорт без виз и по нему предстояла поездка в Тайланд. Сдала только его копию и билет с отелем в Тай. В ВЦ вообще сказали что можно было его не светить). Никаких писем не требовалось. Визу поставили в единственный сданный паспорт.