Может кто-нибудь посоветует, насколько удачная идея во Франции снять апарт в Ницце и исследовать Лазурку(Антиб, Канны) возвращаясь в Ниццу каждый день?

Вполне себе недурна идея. Еще Монако, Ментон.

Отличная идея! Там все рядом, поезда автобусы ходят

Останавливались в Ницце на 4 дня. Ездили в Монако, Канны. Все города одного дня имхо. В округе много всякого, что можно посмотреть

мы летали на 2 дня, за 2 дня прошли ниццу/канны/монако. Вообще не пожалели, все города имеют свой шарм, Канны может не супер классно выглядят, но там делают набережную и к лету как я понимаю ее закончат

Это очень правильно . От Ниццы можно добраться до Антиб, Ментона, деревушки Эз, Сан Поль де Ванс, можно на поезде до Италии проехаться , и т.д.

Там все рядом на машине. Нормально, мы так жили )

Добавьте в виш лист Saint-Paul-de-Vence и les Îles de Lérins

Но я бы предпочла остановиться не в Ницце, а как раз в Каннах или, если нужно бюджетнее, то Жуан лё Пен, например. Ницца шумная и многолюдная как по мне. Но тут поправка на ваш возраст