Подскажите пожалуйста почему фрукты в ручную кладь нельзя?

Относительно нельзя или можно, это скорее всего правила авиакомпании с которой вы летите.

Я провозила в ручной клади 2-3 манго (без корзинки в рюкзаке).

В конце января в ручной были фрукты это Аэрофлот