Подскажите для покупок за границей карту Рсхб в какой валюте лучше открыть? Какая будет более универсальная? Планирую поездку в Катар.

Без разницы в целом, в любой конвертируемой. Если едете в ЕС, то лучше евро. если на ближний восток то в долларах, так как большинство валют привязаны к баксу. А так без разницы, конвертация все равно идет через юань.