Подскажите, пожалуйста, нужно ли для Казахстана апостилировать паспорт гражданина Украины? просто диплом говорят обязательно должен быть апостилирован, а что насчет паспорта? если нет, то почему?

Украина и Казахстан являются участниками Минской конвенции, соответственно, нет, но вам всё равно придётся предоставить нотариальный перевод с украинского на русский либо казахский, так как именно они — официальный и государственный языки РК

Паспорта не апостилируют, нигде и никогда.