Скажите пожалуйста как выгоднее, долларами расплачиваться или лирами в Анталии? Сейчас долл купила, и думаю, а что если я рубли на лиры обменяла бы, то было бы выгоднее, чем доллары на лиры, или чем долларами оплачивать кафе, магазины

Курсы плавают немного. Меняйте понемногу. Экскурсии и прочие услуги в туриндустрии - цены сразу в валюте

Вся оплата в лирах (кроме экскурсий), поэтому лучше лирами. Если оплачиваете сумму в лирах долларами, то продавец может курс невыгодный выставить. У Вас новые доллары?