Кто имеет опыт подачи документов на испанский шенген, подскажите, какой доход надо показывать на семью из трех человек взрослый и двое детей если едешь на 90 дней в Испанию?

Никто с вас показывать доход не требует. Не придумывайте. У вас вообще может не быть доходов и вы можете жить на некие сбережения.

А уж тем более ничего «на семью».

Есть в требованиях пункт по фингарантиям. Вот его, ровно по написанному и выполняйте.

Если кто-то в семье выступает спонсором для др члена семьи и сам при этом подается , соответственно, у него должно быть фингарантий ( денег на счетах), достаточным на себя и спонсируемого.

Берем калькулятор и считаем.

Но на такой срок, накидывайте процентов 35 на получившееся-это будет МИНИМУМ, который с вас требуют.

Больше можно, меньше не стоит