Подскажите, пожалуйста какую канатку лучше выбрать для прогулок и просто полюбоваться видами, может пообедать - Амирсой или Чинаркент?

Амирсой там же и можно пообедать

Ассалому алейкум!

Я бы выбрал Амирсай, он высшее и в ясную погоду видны красивые горы Узбекистана.

А Чинаркент лучше ехать весной, когда все зацветет и будет много зелени.