Порекомендуйте плиз какие-нибудь колоритные бедные трущобные районы с плотной застройкой в Гонконге. Нужно что-то по вайбу снесенного Коулуна).

Макао.

Sham Shui Po ведь - там бегущий по лезвию снимали.

Ну такого как Коулун совсем не будет, это в принципе был отдельный «объект», но старой колоритной застройки очень много в Sham Shui Po, от Jordan до Mong Kok (если смотреть на карту, то кварталы по левую руку от Nathan Road), частично To Kwa Wan, хотя там сейчас уже много снесли (в 2022 там еще оставались те дома, над которыми пролетали самолеты, садящиеся в Kai Tak, правда, полупустые, что с ними сейчас, не знаю)