Посоветуйте пожалуйста, в какой Молл сходить пошопиться в Стамбуле? И стоит ли на неделю брать симку с интернетом? Если да, то какую?

Нет смысла симку брать, по цене как роуминг выйдет. Рассмотрите есим, если есть возможность. В Стамбуле много ТЦ, пошопиться можно хоть где. Cevahir, Forum, Istinye park т.д, улица Истикляль сплошные магазины и кафе