Взяли билеты всё забронировали на конец мая, подскажите Как погода в Сеуле в мае ?

Очень тепло.

Были последнюю неделю мая, первую июня. Погода очень хорошая. Шорты/ футболка.

Вечерами надевала совсем легкую кофточку.

+25 где-то было.

Но учитывая, что в метро и во всех магазинах кондиционеры, я мерзла

Прекрасная погода. Разнообразная :) Мне досталось все - теплое солнышко ,проливной дождь, туман, просто пасмурность :)