Планируем первый раз поехать на майские в Красную Поляну(Эсто-Садок),ни разу не были,посоветуйте какую смотровую площадку лучше посетить,на каком подъёмнике добраться? В каком кафе покушать?

В мае откроются пешие маршруты. Можно прочесть на сайтах. Конечно топ это Роза хутор.

На всех поднимитесь. Из Красной Поляны есть маршрутки ко всем подъёмникам и возможно даже бесплатные шатлы ходят, но не могу утверждать. Каждый по своему хорош, главное чтобы на верху было ясно. Вы можете войти на сайты горнолыжных курортов Красная Поляна, Газпром и Роза хутор и почитать на какую высоту поднимают, и какой обзор. Так же и по цене выбрать, что Вам подходит.