Если бронировать на букинге, то не подведут ли, и как быть уверенным что на Мальдивах трансфер за тобой приедет? Напрямую же с отелем не списываешься, а просто доверяешь приложению.

Можно списаться через букинг с отелем без проблем

Ни когда не доверяю ни агрегатору, ни туроператорам ни агентам, всегда напрямую пишу в отель, указываю номер бронирования и одновременно проверяю бронь, задаю вопросы по трансферу, по доп услугам, прошу сделать отметки в программе о пожеланиях к номеру/вилле. Обязательно прямая связь с именно самим отелем, чтобы спокойно потом провести отпуск.