Подскажите, лечу во Францию через Анталию, хватит 3 часов на пересадку?

Конечно, теперь там вроде бы все международные рейсы в одном терминале

С единым билетом хватит

Прилетал из России в один терминал, улетал в Париж из другого терминала, в ноябре 2024. Если единый билет, наверное перевозчик организует трансфер, а так в незнакомом месте придётся платить таксистам, чтобы быстро подвезли к нужному терминалу, если прилёт и вылет не совпадут. Ну и рассмотрите риски с задержкой вылета, а они бывают…