А сколько примерно стоит шампанское на Пхукете?

600 и выше

Вот, можно прикинуть цены на алкоголь: https://shop.villamarket.com/catalog/Beer%20Wine%20&%20Spirits/Spirits%20&%20Liqueurs/All

Не самый дешевый магазин, но представление о порядке цен даст.

В макро мартини проссеко чуть меньше 600 бат.