Можно ли оформить электронную визу, находясь на территории Вьетнама?

Нет

Е-визу можете получить при пересечение границы из Вьетнама. Обычно требуется минимум 5 дней нахождения за пределами Вьетнама, но есть предложения по ускоренному получению в течении нескольких часов. Можно это время провести в лаосе в ближайшем городе. На автобусе поездка туда стоит дешево.