Подскажите, как лучше быть, обменять в рф на доллары и по приезду в Дубай уже на дирхамы или купить в России сразу дирхамы?

Если есть возможность купить дирхамы в России, лучше их.

ну если купить дирхамы, то можно ими сразу расплачиватся, не придется искать обменник

ну тут покупать и там разницы нет особо

Лучше в России покупайте. В аэропорту от 34р до 43р за дирхам. По городу минимум 32,75р за дирхам.