Подскажите, как с централ фестиваль уехать на джонтьен?

Централ фестиваль это вы про улицу?

Сесть со стороны набережной. Доехать до конца. Там перейти дорогу и сесть на другой в сторону Джомтьена

просто ехать в сторону Джомтьена

Зачем вам ночной рынок на Джомтьене? Ничего другого, чем на других ночных рынках вы там не найдете, в центре с самолетом есть ночной рынок, возле Марины тоже готовят, чуть дальше в сторону Терминала, тоже ночной рынок