Всем доброго вечера! Скажите, где-нибудь можно в Питере купить балык, окорок, грудинку домашнего копчения? Понимаю, что это южная культура, но вдруг и тут можно найти. Промышленное в упаковках всё мокрое и ужасно невкусное.

Грузинские магазины... Интересная тема, поищу, спасибо)

@Maine: Если горячего копчения, то в магазинах типа Ленты продаётся набор для копчения, только открывай и закидывай что хочешь. Можно закоптить на природе, в зависимости от проживания, иногда и в обычном парке. Копчу так сало, мясо, рыбу, птицу, кальмар. Вкуснота пока горячее. С магазином не сравнить

@R: Да-да, именно горячего копчения)