Подскажите как добраться из Стамбула до Каппадокии ? Лучше самому или брать тур ?

Очень хорошо, если вы любите путешествовать группами. Если вы хотите путешествовать в одиночку, лучше поехать на автобусе. Вы можете отправиться на экскурсию и посетить Соленое озеро.

Я бы выбрала самолёт чем трястись 12 часов в автобусе

Вот к примеру цены авиабилетов 1500-2000 лир (и это с багажом)

Имхо вполне доступные цены

Попасть в Каппадокию лучше всего на самолёте до Кайсери или Невшехира. На месте можно взять экскурсии, т.к. там достопримечательности не совсем рядом друг с другом. От аэропортов Невшехира и Кайсери есть недорогие групповые трансферы на микроавтобусе прям до вашего отеля.