Подскажите пожалуйста, могу ли я летать во Вьетнаме на внутренних рейсах по ксерокопии паспорта ?

Нет

Это вряд ли... спроси у перевозчика

Был случай, кто-то летал просроченным, но это был оригинал загранпаспорта, а не ксерокопия.

Ещё кто-то летал по международному водительскому удостоверению. Но это было в Таиланде