Хотел спросить, можно ли на скутере в Тайланде ездить с российскими правами категории b?

Категория B только авто, для байка категория А. И действительно только МВУ(международные) с пластиком родной страны.

Можно, только это называется управление без прав, штрафы копам, виноваты в любом ДТП, страховка если что не будет работать.