Откуда брать справку о незамужестве для заключения брака с гражданином Турции?

Если вы гражданка России, то справку можете заказать и получить в МФЦ.

Называется Справка о брачной правоспособности.

Там же можно заказать апостилирование этой справки.

В ЗАГСе, там же и копию свидетельства о рождении.