Через Лухамаа-Шумилкино кто-нибудь знает можно сыр везти?

Да, там есть фитосанитарный контроль

В разрешенных количествах продукты животного и растительного происхождения не более 5 кг на человека в заводских упаковках из ЕС а РФ через Шумилкино можно. Иногда правда на ходу придумывают, что должны быть в вакууме и что якобы испанский хамон нельзя. Но если вы будете с типичным славянским (страдающим) лицом и не будете пререкаться, не будете везти ещё кучу всего «запрещенного» и «импортозамещенного» и если не нарветесь на одного принципиального говнистого таможенника (фамилию сейчас не вспомню), то должно пройти все нормально.