Еду в Сербию , проверяют ли деньги в аэропорту в наличии?

обычно нет

В РФ при вылете это вероятно, здесь по прилету - крайне маловероятно

У меня вообще ничего не проверяли, просто поставили штамп в паспорте и всё)

Проверяют выборочно в России. У меня пересчитали все купюры (лето 2024г)