В каком банке в Узбекистане выгодней обменять российские рубли на узбекские суммы? Или где можно обменять вне банка?

В любом банке +- одинаково. Можно еще на базарах менять.

Вне банка у менял на рынках, точнее надо уточнять у местных, но это не законно. Курс меняется.