Букинг даёт забронировать отель без предоплаты?...про российские сайты я знаю

Летал за рубеж, бронировали все отели через Букинг, оплачивали на месте, проблем не было

Да нормально букинг работает. Проблема только тогда , когда нужна предоплата, в этом случае просто нужна иностранная карта. Но в Узбекистане большинство отелей с оплатой на месте, поэтому нет никаких проблем забронировать через букинг