Подскажите в каких гостиницах можно остановиться , чтобы погулять с ребенком днем в Ташкенте?

В любых

Наверное ближе к паркам "Magic" и "Tashkent City", по гостиницам не подскажу к сожалению

Парков для прогулок много. Берите внутри Малой кольцевой дороги (на свой вкус и бюджет), а потом на такси до разных парков катайтесь.