Подскажите, Второй раз заказываем чай улун (оба ресторана японская кухня) и приносят в стакане со льдом. Почему так?

Его в основном холодным пьют потому что. Уточняйте, что хот нужно.

В Азии и чай, и кофе часто любят пить холодным, поэтому всегда и везде надо уточнять