Подскажите, пожалуйста, насколько в ЮАР развита оплата картами? Наличка часто требуется?

Абсолютно везде работает гугл-пэй, либо карта, но выгоднее наличными (хотя при обмене нала берут достаточно большую комиссию, курс-курсом а комиссия +).