Подскажите, пожалуйста, есть смысл брать евро в Индию или будут сложности с обменником?

Ну вообще меняют, но я брал доллары. Можно менять и обменниках и вообще везде - ювелирка, кафе, ресторан, аптека и т. д. и т. п.