А что значит, если на сайте Китайского универа написано: для поступления предоставить аттестат и транскрипты оценок за среднюю школу? Что это нужно предоставить?

Ээээ ну это и нужно предоставить

Аттестат и транскрипт. Транскрипт это выписка об оценках за какой-либо период обучения, там обязательно должна стоять печать и подпись директора + нотариуса, кроме того, обычно в конце таблицы нужно указывать средний балл

Средняя школа скорее всего имеется ввиду как 10-11 классы