Подскажите, пожалуйста, могу ли оформить визу во Францию родной сестре ( несовершеннолетняя, 16 лет)? Поставить себя как спонсора.

Вы можете со своего аккаунта ее записать и заполнить анкету.

Подавать документы за несовершеннолетнего должен его законный представитель. Т.е. или родители подают, или доверенность от них на подачу на визу у вас должна быть.

При подаче, если планируется совместная поездка, я бы приложила свидетельство о рождении ваше и сестры, и вашу визу.