Кто-то вывозил кухонный нож из Каира в Россию? В аэропорту Каира не изымают? Длина лезвия порядка 20 см. Шеф-нож.

В багаж сдавайте, на первом досмотре попросят показать и все

Нож с кровостоком и шкуродером запрещено перевозить.

Возил туристический 25 см в багаже из РФ в Индию и обратно. Несколько раз проверяли и пропускали.

Если у Вас будет официальная бумага, что это кухонный нож и он не является боевым орудием, то Вы облегчите себе и работникам аэропорта задачу.