На маяк зимой в Калининграде можно подняться?

Можно в любое время года.

Вроде рублей 100 надо заплатить внизу в сувенирной лавке.

Маяк ненастоящий, а стилизация, как и вся Рыбная деревня.

На 1 и 2 этажах маяка находится ресторан Мадам Буше.