Подскажите, пожалуйста, со скольки работает стойка tax free в стамбульском аэропорту? Istanbul Airport и если рано утром в 4 утра не работает то есть ли возможность получить деньги где-то в городе?

В городе деньги по такс фри точно не получить. Суть такс фри в том, что вы работникам таможни предъявляет вещи, чеки и подтверждение что вы покидайте Турцию. И деньги получаете после того, как пересчёте границу (т.е. пройдёте паспортный контроль).