Никто не знает, в Чили рульку можно в рестике заказать где? Или нет тут такого блюда?

Это называется codillo de cerdo

pernil de chancho в буфетах готовой еды на вынос поискать

Посмотрите меню вот этого ресторана Starnberg на Витакуре. Про рульку не помню, но много свинины и всяких немецких блюд типа тушёной квашеной капусты

в рестике я ее ел только в кунстмане вальдивии да в пивнухе кросс - беявиста. Но сейчас, походу, в кроссе не сезон. Похоже это под октоберфест они ее делали