А обязательно ли в кете указывать, что в Южной Корее есть знакомые? если нет уверенности, что знакомые ответят на звонок при надобности.

Если цель туризм лучше не указывать

Лучше конечно, когда цель визит, но если думаете ,что не ответят, то лучше туризм цель тогда )

Если вы летите по какой-то программе и у вас есть в Корее какой-то куратор, то однозначно надо.