На Лангкави где нибудь продают блинчики с начинками (банан, шоколад и т.п.), как в Таиланде?

Аналог ищите по названию Roti

Район фуд треков, на Гугл картах Cenang Beach Food Truck Area

Продают в Чеганге на вечернем мини рынке рядом с secret recepie

На вечернем они больше как хлебные лепешки. Очень вкусные роти у дедушки, рядом с магазином Skechers, прям сразу справа от него.