Подскажите пожалуйста, отдыхаем в Шарме, когда гид запрашивает номер комнаты это действительно нужно?

Да, действительно нужно

Думаю, необязательно ему давать такую информацию.

а что секретного в номере Вашей комнаты, если вы проспите оплаченную раннюю экскурсию-он вас найдет,и разбудит.

это берут для оформления ваучеров для экскурсии. Вам соберут сухой паек на день, ну и на случай если проспите, придут будить))