Подскажите пожалуйста, в аэропорту в шарме пристально смотрят за весом и перевесом багажа?

Тут наверное больше от авиакомпании зависит, летели пегасусом: 3 кг личные вещи (не взвешивали и не смотрели вообще), багаж 20 кг, видел у многих 500-800 грамм перевес, ничего не говорили

1 кг прощают. Ручную почти никогда не взвешивают.

Еда в отдельном пакете /сумке и тёплая одежда - отдельно от ручной клади.

Фрукты отдельно, при регистрации отставить в сторону и не показывать.

У нас 1 кг лишнего пропустили

Зависит от авиакомпании

Но так багаж взвешивают