На мальдивах сдачу баксами они сдают? Или только свою валюту? А то страшно со 100 баксовыми купюрами лететь.

Если менять в официальных обменниках - они дают квитанцию, потом по ней можно оставшиеся руфии поменять назад на доллары. Если же менять у менял, то придется закупаться в дьюти фри на все остатки местной валюты :)