Подскажите пожалуйста при заявке на побыт Польши по воссоединению семьи, подтверждение дохода должно быть только лишь справкой с официальной работы? есть какие то другие варианты ?

Ну это зависит от того какой у вас источник дохода. Если работа, то да справка с места работы плюс могут дополнительно попросить выписку из налоговой о заплаченных налогах (делается в электронном виде).