Подскажите пожалуйста, я смогу вызвать такси Grab из аэропорта? Или лучше заказать трансфер заранее?

Сможете, но вас ещё и местные таксисты там облепят) причем некоторые в этом же Grab и работают

К сумме в приложении добавляйте в уме ещё 20 или 30к рупий за «налог» на территорию аэропорта. Не знаю, как это правильно называется

Сможете, вызывайте со своего телефона через приложение и когда пойдёте на выход у них есть при выходе из аэропорта своя зона ожидания. Туда зайдите и ждите и как только подъедет ваше такси, туда заглядывает сотрудник и называют номер такси. Если поедите через местных цена в 4 раза дороже.