Подскажите, насколько имеет смысл ехать в Гавану с экскурсией или если самостоятельно разработать программу, можно и самим, насколько выгодно по ценнику?

1. Гавана, всё-таки, город с 2.5 млн населения. От Капитолия до кафедрального собора - 5 км. Если пешком да в жаркий период, то сильно-то не походишь...

2. Табак? Или речь-то о сигарах?

Просто табак. Не подскажу.

Самим всё организовать и разработать. Если дорого отель , снять через Айрби квартиру . Купите путеводитель и всё сами обойдёте , а не галопом за 3 часа пробежите. Ехать можно куда угодно , можно и в Viñales на западе и в Santiago de Cuba , Baracoa на востоке.