Насколько реально получить визу в Италию, если я хочу подать документы 19-20 декабря (заграна на руках не будет), а билеты на самолет у меня на 1е февраля?...

Хоть и невозможно предсказать что будет в декабре, но если по текущему положению дел судить и по опыту майских праздников, то даже в самом радужном случае с выдачей виз за 40-45 дней плюс рождество католическое, плюс новогодние праздники, раньше второй половины февраля нечего и думать получить паспорт.

Сделайте второй загран, мне кажется быстрее