Застряла посылка на таможне Чехии. Пишут, что в ней оказался санкционный товар. Узнали, оказалось, это старый женский рюкзачок. Скажите пожалуйста, как забрать посылку, что писать в декларации о рюкзаке?

Так и пишите, что женский рюкзак б/у - Women's backpack (pre-owned). Оценивайте в 10 евро, если это не покупка и нет документов внутри посылки. Если посылка от родственников или знакомых, а не покупка, то указывайте что это Gift.