Подскажите пожалуйста, как можно сделать приглашение в Польшу гражданину РФ, не родственнику? Если это сейчас вообще возможно

никак

Приглашение для чего ? просто для визита если , то просто пусть получит Шенген визу другой страны , въедет через нее и оттуда уже попадет в Польшу , например Французскую или испанскую визу